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Godt Jul og nytår! der er Flæskesteg [デンマークの文化]

今年の我が家のクリスマスのメイン料理はFlæskesteg(フレスケタイ)という料理であり
ました.僕の大好物です.僕が焼きました.
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作り方がわからないのでネットで検索,ブラウンソースの素はあるので,オーブンでゆっ
くりと豚肉のロースを焼きます.ただ,焼くだけです.
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そうすると背脂肪がカリッとしあがります.味はローリエの香りと塩だけ.でも,肉汁を
混ぜたブラウンソースをかけてリンゴンベリージャムを付ければ魔法の味です.
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Stollenは妻のお手製.一ヶ月ほど熟成をしました.こちらも味がグッと良くなって最高
す.ドライフルーツやマジパンがなんとも言えない旨さです.
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年末に書こう書こうと考えておりましたが,ついにもう大寒を過ぎてしました.昨年の年
末も素敵な日々だったのを思い出します.



Märklinの会員証が新年早々届く [メルクリンH0]

新年あけましておめでとうございます.今年もよろしくお願いいたします.年明け早々,
アキレス腱に炎症をおこし歩けずにおります.辛いですね.座ってばかりって.

そんな中,年賀状に紛れて封書がありました.うん?!って思いみると見覚えのあるド
イツからの封書であります.
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なんか触ってみると硬い.おーこれは...もしかすると会員証?!と思い開封すると
やはり黒のカードが.なんとも去年の時間のかかった会員証の到着を考えると早い.

・6冊のインサイダーニュース
・年間記録
・メルクリンの年間カタログ
・その他いろいろ
insiderclub2010.jpg
とあります.今年は何を送ってくれるのか.僕が期待するのはスカンジナビアの製品.
IC 3がH0で販売されますように.

ところで,昨年は皆様に励まして頂きながらブログを更新してきました.今年も去年
並の更新でゆったり書きたいと思いますので,ご支援お願いします.


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