リストランテ トレンティーノ [世界の食文化]
先日，弟の結婚パーティーがあり地下鉄月寒中央駅の側にあるリストランテ トレンティ
ーノに行きました．イタリア料理の店です．
弟の馴染みの店であったのでここで家族だけのパーティーをしました．音楽がイタリアの
曲がかかっているのですが，キッチンの方にはロバート・ジョンソンのLPのジャケットが
飾ってあります．店主にその話をすると笑っておられました．
とても良い雰囲気のお店でお料理も美味しい．北イタリアで修行されたそうです．アン
ティパストも豊富で，焼リゾットも最高でした．パスタは蟹のパスタでした．
子牛の肉ってなかなか手に入らないのですが，こちらでは子牛のソテーが出されました．
とてもおいしかったです．あまりの興奮に写真を取りのがした料理も．
ワインもいろんな種類を飲むことができます．価格もリーズナブルでとても満足できる
と思います．ぜひ，札幌市豊平区月寒を通った時には．どうぞ．
