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夏野菜真っ盛り [庭仕事]

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この間空芯菜を紹介しましたが,今日は成り物を.代わり映えないですが,きちんと作ることが大切なんです.実で味,色,艶,大きさ.植物体の管理,施肥,誘因.そして無駄にならない量の生産.そんなことを考えながら栽培します.
今年も良い野菜が採れて嬉しいです.秋用には今とうきびを植えているところにホウレンソウを植える予定です.
とうきびもうすぐだなぁ.

空芯菜 [庭仕事]

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我が家の夏野菜の中でここ数年試している中華野菜です.
名前は空芯菜(クウシンサイ)と言います.
油との相性が抜群で,牡蠣油と塩コショウのみの味付けで魔法のような旨味と野菜らしい食感を得られます.

サトイモの収穫 [庭仕事]

本日,風邪もやっと治ってきたので庭の片付けをしました.すっかりこちらは冬支度で
あります.
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先月来,色々仕事が忙しかったので,忙しいなかでも収穫の秋を迎えておりました.北
海道においてサトイモの栽培は困難と知りながらも,今年は挑戦したのは前にもお伝え
したとおり.
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今年の岩見沢市は猛暑であったため,ある程度株は大きく育ちました.ジャガイモにも
同じ現象がおきましが,地下茎,地下根の発達はあまりよくありません.
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それでも,そこそこ数はなりました.早速,塩ゆでしていただきました.たいへん,美
味しいサトイモでありました.
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来年はカリウムを少し多めに肥料をまき,なんとか数多く,そして肥大したサトイモを
収穫できればいいなぁと思います.

夏野菜ができてきました [庭仕事]

すっかり岩見沢も暖かくなりました.ここ数日は,時折,雨の日があるのですが,ほとん
どは暑い日が続きます.

今年は,食べられる野菜はトマト,ミニトマト,長ナス,中ナス,シシトウ,ナンバン,
ピーマン,キュウリ,オクラ,クウシンサイなどを植えました.

ハーブは,バジル,カモミール,セージ,イタリアンパセリ,ディール,フェンネル,シ
ソなど沢山植えています.

暖かくなるとこれが賑やかになります.形もののトップバッターはキュウリになりそうです.
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トマト,ミニトマトももう少し,ナスもなかなか順調です.ビーマン,シシトウもそろそ
ろでしょう.
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生まれて初めて栽培するサトイモです.北海道では育たないと言われています.春から
悪戦苦闘でここまできました.なんとかなるかなぁ.楽しみです.
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庭の全景です.小さい庭ですがコンパクトで沢山欲張って作る必要もなく気に入っており
ます.後2週間もすればもっと沢山実るでしょう.
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ハーブなどの紹介はまたですね.こんな感じです.


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